Рецепт для мультиварки.
Для приготовления мясной сборной солянка потребуется:
- 100 г отварной телятины
- 100 г отварной постной баранины
- 100 г отварного филе курицы
- 1,5 л овощного или нежирного мясного бульона
- 1 луковица
- 2 соленых огурца
- 50 г острого кетчупа
- зелень
- специи и соль по вкусу
Телятину, баранину и курицу нарежьте соломкой.
Лук нашинкуйте.
Сложите мясо и лук в мультиварку, добавьте бульон, немного посолите и готовьте в режиме «Тушение» 30 минут.
Добавьте натертые на крупной терке соленые огурцы и тушите еще 25 минут.
Затем положите черный перец горошком, лавровый лист и кетчуп.
Готовьте в том же режиме еще 25 минут.
Перед подачей на стол посыпьте свежей зеленью.
Подавать со сметаной.
